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热菜家常菜

牛肉香姑胡萝卜小笼包

配料表:

  • 胡萝卜 (3根)
  • 酵母 (50克)
  • 温水 (300克)
  • 面粉 (1000克)
  • 鸡精 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 糖 (3克)
  • 盐 (2勺)
  • 葱 (3根)
  • 牛肉 (500克)
  • 花椒油 (2勺)
  • 香油 (1勺)

详细做法:

STEP1、剁牛肉

牛肉香姑胡萝卜小笼包

STEP2、切葱

牛肉香姑胡萝卜小笼包

STEP3、切胡萝卜

牛肉香姑胡萝卜小笼包

STEP4、泡香菇切末

牛肉香姑胡萝卜小笼包

STEP5、蛋清分离用蛋清

牛肉香姑胡萝卜小笼包

STEP6、切虾末

牛肉香姑胡萝卜小笼包

STEP7、搅拌一起

牛肉香姑胡萝卜小笼包

STEP8、发面好了,擀皮包

牛肉香姑胡萝卜小笼包

STEP9、出锅

牛肉香姑胡萝卜小笼包


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