热菜家常菜
烤鸡爪
我盐味吃的淡，六婆辣椒面本来也有盐味我就没单独放盐了，味重的可以适量放盐；锡箔纸上面铺油纸是避免鸡爪烤的过程中粘烤盘；烤好后热的软糯，冷的有嚼劲，反正就是停不下来的低脂小零食
配料表：
- 鸡爪 （半斤）
- 姜 （适量）
- 葱 （3根）
- 料酒 （1勺）
- 菜油 （少许）
- 花椒油 （少许）
- 六婆辣椒面 （2袋）
- 葱花 （2根）
详细做法：
STEP1、菜市场买的，让老板去指甲切半，然后洗干净下水煮一下，水里加入三根葱，姜片，少许料酒，煮开后几分钟关火，捞出放凉水里面洗干净，沥干水
STEP2、加入少许菜油（为了不粘烤盘），倒点花椒油，放一袋半六婆辣椒面揉匀（我没有单独放盐了，味重的可以加点盐揉匀）
STEP3、烤盘铺一层锡箔纸，然后铺一层油纸，将鸡爪铺好（买了几个鸡尖一起烤，180度30分钟
STEP4、烤好后翻下面，撒入葱花再烤十分钟就好了
STEP5、烤好后再撒入半包六婆辣椒面，开动
