STEP1、鸡爪剪掉指甲

STEP2、一只剁开两半

STEP3、冷水下锅加少许料酒姜片，煮开后煮8分钟左右，用筷子能戳破即可

STEP4、凉水冲凉防止粘住

STEP5、加入蒜末、盐、白糖、小米辣（家里没了就辣椒了）酱油、老抽一点点调色、米醋、味精。柠檬片，香菜少许。酱油盐，白糖，然会酸，米醋米醋

STEP6、这个打蒜真的很方便，大家可以买一个。

STEP7、调料可以根据自己口味调整，可以用筷子蘸一点尝味道。保鲜膜放冰箱一晚上就可以吃，超美味，做了好多次了