STEP1、每个鸡翅正反面各片两刀，便于入味。

STEP2、烧水焯鸡翅，焯至鸡翅无血色。

STEP3、捞出鸡翅用料酒（白酒）适量、酱油一小勺抓匀，腌制半个小时，主要目的是去腥。

STEP4、锅里热油，煎鸡翅，两面金黄的时候下葱花炒香，倒可乐没过鸡翅，放一小勺盐。

STEP5、用大火5分钟，然后转中小火20分钟。（汤汁收尽变成红色）

STEP6、入口即化，满满的都是可乐和鸡翅的香，我保证你会爱上这道菜。