热菜家常菜
酸辣泡鸡爪
配料表：
- 鸡爪 （500克）
- 酱油 （115克）
- 醋 （260克）
- 糖 （90克）
- 蚝油 （5克）
- 蒜 （30克）
- 小米椒 （3个（依口味增减））
- 黄瓜 （适量）
- 黑木耳 （适量）
- 柠檬 （半个）
- 香菜 （适量）
详细做法：
STEP1、准备原材料
STEP2、黑木耳焯水断生，煮开后一分钟捞起即可。
STEP3、鸡爪焯水断生，煮开后3分钟捞出（可依照自己口味喜欢，喜欢吃软一点的可以多煮下）
STEP4、捞出后用冷直饮水冲，口感更q弹
STEP5、将糖、醋、酱油、蚝油、小米椒、蒜米称重倒入容器内，并搅拌至糖融化。
STEP6、搅拌至糖融化。
STEP7、将鸡爪，黄瓜，木耳，柠檬片，香菜拌入
STEP8、拌均，淹没，冷藏12小时就可以开吃啦
