热菜家常菜
茶树菇酱肉包
1）蒸屉买个竹子的吧，我这个才5块钱一个，因为铁盖子容易积水把面皮烫着，竹子的不会积水，对于咱们新手还是有保证的2）笼布要拧成半干不干的，这样不会出锅的时候都把包子底儿粘住；我买的几块钱一米的粗白布，剪成笼屉直径大小的方块，一米布一年都用不完！笼布用完要洗净晾干！3）包子的面团会有些软，但不要太软，那样花型就塌了，我家的面粉是饺子粉，我一般面水比例2：14）不要心急，蒸的时候不要揭盖子，蒸好不要立即揭盖子……
配料表：
- 干茶树菇
- 去皮五花肉
- 面粉 （3杯）
- 大葱
- 甜面酱
- 盐
- 酵母 （5g）
- 温水 （1.5杯30度左右）
详细做法：
STEP1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀
STEP2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎
STEP3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀
STEP4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团
STEP5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小
STEP6、面团排气后分成均匀十份揉圆
STEP7、擀成圆皮，放入馅料包好
STEP8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
STEP9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子
家常菜做法
- 103/19不加一滴水自制的电饭煲蒸蛋糕和烧仙草奶茶
- 203/19精致早餐：藜麦芦笋鲜虾沙拉配豆浆
- 309/13家常菜做法：扇骨汤的做法,家常菜做法8种
- 403/19超健康减脂期高蛋白丸子
- 505/30美食菜谱：鸡蛋面包的做法家庭做法9种家常菜
- 603/19自制鸡米花