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热菜家常菜

超好吃虎皮鸡蛋

2022-03-19 10:41:07鸡蛋虎皮鸡蛋虎皮

配料表：

鸡蛋（8个）
姜（1片）
葱（1根）
八角（1小瓣）
酱油（1大勺）
老抽（1小勺）
冰糖（一小抓）
耗油（一小小勺）
红方（一点点）
红辣椒（1个）

详细做法：

STEP1、鸡蛋煮熟后，凉水泡上（不烫手，扒皮

超好吃虎皮鸡蛋

STEP2、鸡蛋用刀划竖口，锅内放油，油热后倒入鸡蛋

超好吃虎皮鸡蛋

STEP3、鸡蛋煎至金黄

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STEP4、倒入一大碗水

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STEP5、调料全部倒入

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STEP6、盖盖煮，收汤

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STEP7、出锅

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STEP8、一人俩，吃光

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