更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 荤菜家常菜 列表

热菜家常菜

咸鸭蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭蛋 (20个)
  • 高度白酒50度 (80克)
  • 盐 (600克)
  • 水 (2000毫升)
  • 八角,花椒,桂皮 (适量(可不加))

详细做法:

STEP1、先给鸭蛋们泡个澡,洗干净

咸鸭蛋

STEP2、然后晾干,为了节省时间,我一个个擦的

咸鸭蛋

STEP3、把晾干的鸭蛋放到高度酒里滚一圈

咸鸭蛋

STEP4、白酒滚完以后放到容器里,保证容器是干净的,无水无油的状态

咸鸭蛋

STEP5、开始熬制饱和盐水,水烧开加盐,直到加到盐不再化开的状态就好啦,然后放凉。放凉之后倒进容器内,再将白酒倒入就可以啦(酒关系到出不出油哦)差不多45天就能吃啦

咸鸭蛋


上一篇:腌咸鸭蛋
下一篇:自制咸鸭蛋

家常菜做法         Sitemap    Baidunews