配料表:
详细做法:
STEP1、将低筋面粉、玉米淀、泡打粉三种粉类提前过筛备用
STEP2、鸡蛋磕开放入一个较大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器将其打发,接着将清水倒入打发的蛋液中,用蛋抽将其打匀
STEP3、接着将玉米油倒入,继续用蛋抽将其打匀
STEP4、将步骤1中的粉类一次性倒入
STEP5、用蛋抽将其拌匀后静置15分钟
STEP6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层油,用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中
STEP7、倒满即可
STEP8、合上模具后,翻一下面,加热30秒,接着再翻个面烤1-3分钟,然后另一面也再烤1-3分钟
STEP9、关火后将其取出,喜欢卷一下的要趁热卷,依次将面糊制作完成即可
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