热菜家常菜
牛肉馅
姜粉和葱粉可以用新鲜的！我家不喜欢吃葱姜所以我用的粉味道基本没有但是能去腥提鲜！
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 猪蹄汤 （250毫升）
- 姜粉 （2勺）
- 葱粉 （2勺）
- 白糖 （1勺）
- 食盐 （适量）
- 鸡精 （1/2勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （2勺）
- 香油 （1勺）
- 食用油 （1勺）
- 料酒 （适量勺）
详细做法：
STEP2、牛肉泥比较柴
STEP3、分次加入猪蹄高汤（高汤可以是其他肉汤或者清水）
STEP4、让牛肉泥和高汤慢慢融合
STEP5、加入姜粉、葱粉、白糖、生抽、老抽、料酒、食盐适量、香油、食用油（盐根据个人口味放！酱油都比较咸的）搅拌均匀
STEP6、牛肉馅就做好了，冷藏一晚味道更加！可以做饺子、馄饨、饼、馒头！自己随意发挥
