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热菜家常菜

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼

配料表:

  • 罗非鱼肉 (一条)
  • 鸡蛋 (一只)
  • 面包糠 (少许)
  • 葱 (少许)
  • 茉莉花 (1-2勺)

详细做法:

STEP1、先将罗非鱼肉洗净,用厨房纸吸干水分

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼

STEP2、把鱼肉先横切再竖切,好像切芒果肉那样,不要切到落底

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼

STEP3、把鸡蛋打散,把鱼肉放进鸡蛋液内沾均匀

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼

STEP4、均匀沾上面包糠

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼

STEP5、放进预热的油锅内,慢火两面炸至金黄色

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼

STEP6、捞起备用,准备茉莉花芡

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼

STEP7、茉莉花少许生粉少许米醋少许糖

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼

STEP8、煮至水开撒入葱花即可关火

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼

STEP9、最后浇入炸好的松子鱼肉即可上碟了,诗意清新茉莉花松子鱼就完成了

私房菜诗意浓的茉莉花松子鱼


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