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热菜家常菜

鱼香肉丝

配料表:

  • 瘦肉
  • 木耳
  • 水发笋
  • 泡椒
  • 白糖
  • 生抽
  • 水淀粉

详细做法:

STEP1、木耳切丝、笋切丝、精瘦肉切丝、葱姜蒜切末

STEP2、盐、白糖、醋、生抽、水淀粉,调成酱汁(各种调料多少随感觉,想想你吃过的最好吃的鱼香肉丝

STEP3、泡椒切碎。传说,正宗鱼香肉丝要用新繁牌泡椒

STEP4、油烧七成热,下肉丝翻炒,下葱姜蒜末翻炒,下泡椒翻炒,下木耳、笋翻炒,放酱汁翻炒,起锅,开吃


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