STEP1、电饭锅一个，底部铺上葱姜

STEP2、半只三黄鸡或者童子鸡，千万不要用老鸡，不好熟。收拾干净，用生抽老抽，少许盐，花椒面抹鸡全身，最少腌制两个小时，鸡皮用牙签戳小洞

STEP3、皮朝下，放入电饭锅，上面再撒上葱姜

STEP4、按煮饭键一个程序下来基本就熟了，因为是小鸡，如果不太熟，再来一个程序，鸡拿出来，锅里面焗的汤汁浇在鸡上

STEP5、香嫩爽滑，口感很好

STEP6、鸡腿一撕就下来，焗的很烂，简单美味，一只电饭锅搞掂！