配料表:
详细做法:
STEP1、鸡翅洗净,两面改刀两下,每个鸡翅用刀扎10多个眼,放入姜片葱丝,加入料酒和黑胡椒酱,抓匀,按摩至吸收。
STEP2、锅内烧油,把鸡翅放入,煎至两面金黄。
STEP3、金黄之后加入白胡椒、生抽、蚝油,再少加一点料酒,炒一下,加入调好的蜂蜜水(蜂蜜水比例是三勺蜂蜜加入温开水,调至多半碗。)炖一会,收汤,勤翻着点,省的糊锅,因为蜂蜜内有糖愿意糊锅。最后呈出,放入香菜点缀,爱吃的也可加入香菜末和葱末。
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