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热菜家常菜

啤酒黄花鱼

2022-03-19 10:41:07

鱼蒸好后,一定将蒸鱼的汤汁沥干净。

配料表:

  • 黄花鱼 (一条)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 蒜瓣 (一头)
  • 八角 (一个)
  • 花椒 (少许)
  • 白糖 (少许)

详细做法:

STEP1黄花鱼洗净,放葱姜八角,摸上少许盐,上锅蒸熟。拿出沥干净汤汁备用。

啤酒黄花鱼

STEP2、锅中倒入油,待油温,放少许花椒炸透,把花椒沥出。葱姜蒜爆锅,放生抽,啤酒熬汁。

啤酒黄花鱼

STEP3、稍微收汁,熬好将汁浇到蒸好的鱼上!OK,开吃~

啤酒黄花鱼


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