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热菜家常菜

黄花鱼贴饼子

配料表:

  • 黄花鱼
  • 玉米饼
  • 洋葱
  • 酸姜
  • 泡椒
  • 蒜片
  • 葱段
  • 米酒 (啤酒也可以)

详细做法:

STEP1、处理干净黄花鱼清洗后沥干水份,锅底铺层洋葱,加适量的酸姜、泡椒、蒜片和葱段

STEP2、将黄花鱼放入锅中,加半杯左右米酒,啤酒也可以

STEP3、加一小勺盐,添一杯水,没过鱼刚刚好,加入甜面酱

STEP4、大火煮开,转小火焖20分钟后,将玉米饼放到汤汁里即可


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