STEP1、哈喽蕊姐，应你的强烈要求，现将秘制鸡蛋羹传授与你，快快小本本记好吧！1.准备材料：鸡蛋（鸡蛋，不要太凉）、个合适大小的碗、温水（具体多温呢，我觉得温度你敢口他喝掉的温度就可以了）、点点盐。

STEP2、2.把鸡蛋打好，多打一会，要让蛋清蛋黄混合均匀，碗里不能有蛋清的样子（可以像我一样（在打鸡蛋的同时，可以把电饭锅烧上水

STEP3、3.准备和鸡蛋液大概1:1.5的温水，水不要太多，不然不成形。

STEP4、4.把温水分三次倒进鸡蛋液里，每倒一次，都要搅匀，重复三次。

STEP5、5.搅拌均匀后，在鸡蛋液里加一点点盐（不要太多，因为会咸（不能不加，不然蒸不成形。

STEP6、6.然后，搅匀（不然碗底一口大盐，影响心情）

STEP7、7.静置一会，撇撇浮沫（不撇也行，就是蒸出来不平整）

STEP8、8.像我一样，蒙上一层保鲜膜（防止电饭锅的水蒸气滴在鸡蛋糕上、受热不均匀）

STEP9、9.把你做的美味的鸡蛋糕放在电饭锅里（这时电饭锅里的水应该是开的，注意不要烫着手！不要烫着手！不要烫着手！重要的事情说三遍！

STEP10、10.现在，盖上锅盖，可以去洗漱啦！15分钟左右拔电源，焖5分钟。开锅，可以吃啦！再唠叨一点！拿出来的时候，不要烫着手！不要烫着手！不要烫着手！

STEP11、最后，爱你啵啵