热菜家常菜
火腿肉松卷卷包
可能水量多了，面团较黏，下次尝试减量5-10g；排气时可以沾少许色拉油到擀面杖上，这样就不黏了；造型时，面团沾手，取小许高筋粉抹在手上，就可以了；
配料表：
- 牛奶 （180克）
- 全蛋液 （50克）
- 新良面包粉 （300克）
- 细砂糖 （30克）
- 盐 （3克）
- 安琪酵母 （3克）
- 色拉油 （18克）
详细做法：
STEP1、先液后固，酵母埋小洞，imix程序20min，加色拉油，再imix程序20min
STEP2、取出面团，室温盖保鲜膜发酵1h，至2倍大
STEP4、温水，烤箱35C发酵40min，刷蛋液，表面撒果仁
STEP5、180C预热10min，烤网中下层180C20min，出炉放温，密封保存
家常菜做法
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