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热菜家常菜

蒜香排骨

2022-03-19 10:41:07排骨蒜香排骨蒜香排骨香排骨

炸的时候不能太久，油温时间控制好，不然排骨吃不到外脆里嫩的口感

配料表：

排骨（克）
淀粉（勺）
胡椒（克）
盐（克）
肉类（干）
姜（片）
蚝油（勺）
酱油（勺）
糖（克）
大蒜（瓣）
料酒（勺）
糯米粉

详细做法：

STEP1、准备好腌排骨的蒜蓉酱料青花椒蒜末姜洋葱芹菜胡萝卜切好放入盐酱油耗油胡椒粉麻油

蒜香排骨

STEP2、把调好味的酱料放入排骨里，放入生粉糯米粉腌制一夜

蒜香排骨

STEP3、放入蒸锅蒸8分熟

蒜香排骨

STEP4、起油锅油温到达200左右放入排骨炸成金黄色捞出

蒜香排骨

STEP5、装盘开吃

蒜香排骨

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