热菜家常菜
法式鸡蛋西红柿沙拉
配料表：
- 西红柿
- 鸡蛋
- 蔬菜沙司
- 洋葱
- 芹菜叶
- 青椒
- 红椒
详细做法：
STEP1、将洋葱、青椒、红椒、芹菜叶洗净，切成末盛入容器中，加一些凉开水，再加进盐、糖、醋精、辣椒粉、色拉油、芥末酱、胡椒粉调匀，制成蔬菜沙司
STEP2、鸡蛋用白水煮熟后，剥皮，切成片备用；西红柿用开水略烫一下，去皮，切成片备用
STEP3、每两片西红柿中间夹一片鸡蛋，然后整齐地码放在盘子里，最后浇上制好的蔬菜沙司即可
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