配料表：
详细做法：
STEP1、鱼头洗干净，老姜、盐、蚝油、料酒、酱油、糖放入盘中
STEP2、上锅大火蒸10分钟，焖1-2分钟
STEP3、蒸熟后，取出，撒上葱花
STEP4、锅里少许油，热了下蒜
STEP5、浇在鱼头上，完成
STEP6、炒几个菜吃饭了
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