配料表:
详细做法:
STEP1、1.先把鸡翅充中间切开。全部切好,放到水里浸泡,里边倒上料酒你去泡多长时间就去泡多长时间吧,至少要半个小时以上,让她把里面的血水浸泡出来。梅干菜也要泡一下,他只负责调味不是主菜,所以不要多了
STEP2、2接着起锅放一点油。如果家里有猪油,再就少放一点猪油,之后把梅干菜少放点糖炒一下,倒进鸡翅里。接着放。生抽,蚝油,豆豉粒,姜丝,葱丝把它搅拌起来,腌制20分钟以上,反正不能低于20分钟,你该干啥,干啥,最后上锅开水蒸30分钟,完美出锅,
STEP3、味道非常好,肉质嫩,鲜,梅干菜被蒸出来油浸泡也好吃,孩子吃起来很方便,口味让豆豉一调节,好吃极了,
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