40个美食菜谱：卤豆的做法大全

卤豆的家常菜做法：（1）：

干拌卤豆干卤鸡胗和猪小肚，顺便卤个豆干，再打个佐料，做干拌卤豆干算了。至于卤水嘛，家里的卤水反复卤，每次卤就加一点卤料，经常卤猪蹄之类的大肉，卤水味道会越来越好。

卤豆的家常菜做法：（2）：

快手卤豆腐皮北方的街头传统小吃饼夹菜，卤豆腐皮是必备的菜，虽然常见常吃却不是总能吃到好吃的卤豆腐皮，某天到闺蜜家玩儿被她端出来的卤豆腐皮惊艳到了，对于不怎么下厨房的她是如何做出来这么美味的卤豆腐皮很是惊讶，于是一顿夸奖后跟她讨教了做法，原来这么简单方便就能做出来！

卤豆的家常菜做法：（3）：

蜜汁香卤豆干油豆泡,干红辣椒,八角,老抽,白糖,盐,蜂蜜,香油

卤豆的家常菜做法：（4）：

回忆小时候味道的卤豆腐干老豆腐,糖,生抽,蚝油,八角,桂皮,小茴香,五香粉,油

卤豆的家常菜做法：（5）：

五香卤豆干卤豆干是种常见的休闲小零嘴，色泽诱人，香气扑鼻，令人“垂涎欲滴”。今天这道美味飘香卤豆干不但吃起来鲜香，做起来更是简单。

卤豆的家常菜做法：（6）：

卤鸡爪，卤猪耳朵，卤豆泡，很好吃为了让我有食欲，为了我的皮肤满满胶原蛋白，狂吃开始。比外面卖的还好吃，经济实惠。一个星期胖3斤，每天晚上卤

卤豆的家常菜做法：（7）：

零失败的秘制卤豆干超简单的方子，只要记得1:1:1:1（水、油、酱油、糖）的比例就好了，做出来非常入味。

卤豆的家常菜做法：（8）：

本溪经典打卤豆腐皮辽宁本溪90年代时候小学门口都有卖这个东西的。2012年在本溪又悄然流行起来。最有代表性的是广裕小学的老奶奶豆腐丝。后来火车站和商业街又陆续出现。是不是当初学校门口的味道已经无法考究了。不过吃的是那份意境和回忆。

卤豆的家常菜做法：（9）：

五香卤豆干不喜欢吃豆腐却喜欢吃豆腐干自己琢磨着做了一次确实还蛮好吃和外面买的一个味道而且干净卫生

卤豆的家常菜做法：（10）：

卤豆干豆干,八角,香叶,老抽,盐

卤豆的家常菜做法：（11）：

电饭煲大法快手下饭菜洋葱香卤豆腐是30分钟就能做好的美味！一人食刚刚好

卤豆的家常菜做法：（12）：

黄妈卤豆干喜欢吃妈妈卤的豆干，妈妈一直买厚豆皮做，入味有嚼劲。但厚豆皮在我这个城市不好买，妈妈就改良了食材，用的普通豆干，也很好吃和厚豆皮不同的是，豆干比较厚，卤味不会玩去入进去，保留部分豆干的鲜甜，不一样的美味。

卤豆的家常菜做法：（13）：

卤豆腐皮豆腐皮,八角花椒小茴香香叶丁香老抽盐姜片葱段

卤豆的家常菜做法：（14）：

盐卤豆腐教程我大姑妈做豆腐是出了名的好吃，我做好后电话她请教，她说煮豆浆时要边上都沸腾才算好，沸腾后再加入少量凉开水，到手指感觉很烫但不会烫伤这个温度就可以加盐卤水了，这个是老方法，估计跟我这个80度差不多吧，下次试试哈哈

卤豆的家常菜做法：（15）：

素鸡、卤千张、卤豆腐皮记得小时候每到大年初二，我妈就会带我们兄妹四个到我舅舅家拜年。。。一到中午舅妈就会用一桌她精心烹制的美味佳肴来招待我们。。。。。其中令我们兄妹四个印象最深刻的就是我舅妈做的素鸡，每次这盘菜一上桌，两三分钟就会被我们横扫一空，舅妈知道我们爱吃每次总是会做上一大锅，吃完索性再上一盘。临走还要装一些给我带回家吃。。。。那时候小不知道跟舅妈学习制作方法。。。。。。。。。。。。前几天儿子说想吃这种卤的豆腐皮，于是我就完全凭借对这道菜的味觉用家里现有的调料尝试着做了一下。。。儿子吃了一小碗后，问我还有吗，我说有。人家

卤豆的家常菜做法：（16）：

麻辣卤豆皮家门口开一家什么王婆排骨的小店，有天买了一份卤豆皮回去吃，还真是好吃，有点象麻辣烫的味道，不过卤过的是比较干一点，味道麻辣鲜香，十分好吃，饭桌上说这个应该很容易做，老公表示不屑，于是转天就试作了一把，味道居然也可以以假乱真了，其实料就那么几种嘛，用脚丫子也可以做出来的吧？（哈哈，别让查卫生的听见）好了，喜欢辣的看过来！

卤豆的家常菜做法：（17）：

卤豆皮炸的时候一定要小心油哦

卤豆的家常菜做法：（18）：

卤豆腐-让不爱吃豆腐的爱上豆腐从小不爱吃豆腐，每次买来的豆腐不知道怎么烧时便做卤豆腐，慢慢的越做越好吃了分享给大家，家里有不爱豆腐的可以试试

卤豆的家常菜做法：（19）：

盐卤豆腐小时候每逢过年过节，妈妈总会做很多盐卤豆腐。当时乡下烧的都是柴火灶，上面有两口很大铁锅，我的任务是添柴加火豆浆煮好了，我喜欢泡一碗咸豆浆，等稍冷却，就会变成了豆腐脑，感觉特别美味。一部分豆腐切小块，然后炸成油豆腐，这样比较容易保存。红烧肉煮油豆腐是我小时候的最爱

卤豆的家常菜做法：（20）：

卤豆干豆腐富含蛋白质和钙，而且大豆蛋白属于植物蛋白，不含胆固醇，氨基酸含量出蛋氨酸较低外，必需氨基酸组成与肉类相似，属于优质蛋白质。而且豆腐含有较多的维生素及矿物质，如铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等。脂肪含量约为15%20%，其中约85%为对心血管有益的不饱和脂肪酸。

卤豆的家常菜做法：（21）：

凉拌卤豆腐皮以往每天晚上下班进门，我家那位总是喊：“老婆，开饭啊！”可最近这喊声却没有了！炎炎夏日，热的人根本没什么胃口，饿，却吃不下！这滋味其实也难受哈！工作辛苦了一天，晚饭如果什么都不吃的话，对身体没有好处，改变大鱼大肉，油腻的吃法成了当务之急。做点儿凉拌小菜，喝点粥，既不会给胃带来什么负担，也补充了能量！

卤豆的家常菜做法：（22）：

香菇卤豆腐脑尝试了好多次，确定了最完美的比例。做法也很简单。

卤豆的家常菜做法：（23）：

肉汁卤豆腐1.建议食盐在酱油放入以后，盐味不够再适量加入。2.豆腐块的厚度根据自己的喜好确定，喜欢Q弹口感的，可以切薄一些。3.冰糖的数量根据自己口味调整。4.没有卤过肉的卤汁儿，卤素菜会有点寡，建议先卤些肉类，再卤素菜，剩余的汁水可以再卤鸡蛋、藕、豆腐皮……

卤豆的家常菜做法：（24）：

卤豆干豆腐干,白糖,色拉油,酱油,八角

卤豆的家常菜做法：（25）：

卤豆皮常在豆皮乌龙面上或是豆皮寿司运用到的卤豆皮，其实也可以自己做喔！豆皮卤上甜甜的味道十分美味，其实作法也非常简单。材料简单，做法不难，多做一些也能在家变化出各种各样的料理。卤豆皮用于豆皮寿司会赋予寿司甜甜的滋味。用于荞麦面或乌龙面上，则会与浓郁的酱汁交融出甜咸的好滋味！

卤豆的家常菜做法：（26）：

卤豆腐拌葱丝油炸过的豆腐热量过高，经常食用不易健康。卤过之后既入味，而且健康。更重要的是做起来很省时，非常适合早上食用。

卤豆的家常菜做法：（27）：

卤豆腐干为了让我家孩子少吃超市卖的豆干，我就在家给她DIY，是用卤牛肉的老汤卤的，味道超赞，豆香加肉香，很诱人的，我做的是原味的，喜欢孜然味、辣味的，在熟了的豆干上撒上孜然、辣椒面就可以了。

卤豆的家常菜做法：（28）：

万能配菜：嫩嫩的五香卤豆腐这个五香豆腐是我最爱吃配菜啦，不管是早餐配馒头、晚餐配米粥还是午饭当作低热量主食都非常棒，可以说是居家减肥必备小食可以直接吃也可以切条拌凉菜做配菜或者拼盘哟。我买是超市里那种盒装豆腐，大概是350-400克左右重量。大概做法是：1.水；2.煎豆腐；3.将煎豆腐放到水中小火5分钟；4.豆腐放进盒子（碗）中，倒入水，浸泡整晚（天气暖和候建议放入冰箱冷藏过夜）。因为我经常是晚饭出豆腐第二天吃，所以是两个火口分别放煎锅和锅，煎豆腐。如果大家需要在另外一个火口做别，可以先把，煎豆腐，煎豆腐要趁热放到里豆腐如果一天吃

卤豆的家常菜做法：（29）：

卤豆皮简单快手豆皮,酱油,八角,桂皮,香叶,豆瓣酱,盐

卤豆的家常菜做法：（30）：

卤鸡翅卤蛋卤豆干花椒,桂皮,干辣椒,八角,生姜,老抽,生抽,料酒,耗油,冰糖,鸡翅,鸡蛋,豆干

卤豆的家常菜做法：（31）：

卤豆干突然很想吃卤豆干，想到每次在外面买的，都是很浓的香料味，想想还是自己做吧。吃素让大家都变得非常有创造力和想象力了，每当做出一道美食，就很开心，迫不及待的想和大家分享。

卤豆的家常菜做法：（32）：

创意卤豆腐皮今天闲来无事，准备节后上班早餐，卤了些鸡蛋和豆腐皮，本来想整张卤，后来觉得不够好看，就萌生了创意料理，这样做不仅样式好看，吃起来也比较有意思！

卤豆的家常菜做法：（33）：

五香卤豆腐时间：约15-25分钟难度：零厨艺份量：2人份

卤豆的家常菜做法：（34）：

自制麻辣卤豆干1.做原味卤汁的比例，一斤水中加入白糖盐老抽鸡精各12克。2.煮好的卤汁放凉后才可以倒入豆干内，温度过高会使豆干组织发生变化，失去劲道的口感。3.喜欢原味的卤制完就可以直接啃了。4.喜欢其它味道的，可以按照做麻辣汁的做其它的味道，比如五香味香辣味剁椒味。

卤豆的家常菜做法：（35）：

五香卤豆干豆腐,葱姜蒜花椒大料孜然干辣椒桂皮,生抽,酱油,蚝油,白糖,盐,食用油

卤豆的家常菜做法：（36）：

家常小炒青椒卤豆干我是特别爱豆制品的人，豆腐干，千张，千叶豆腐，油豆腐等等！

卤豆的家常菜做法：（37）：

卤豆干莲藕鸡蛋简单的做法，轻松搞定鸡蛋,白豆干,莲藕,可乐,干辣椒,香叶,小茴香,十三香,桂皮,八角,麻椒,食用油

卤豆的家常菜做法：（38）：

卤豆干豆干,八角,老抽,生抽,大葱,冰糖,香叶,水

卤豆的家常菜做法：（39）：

五香卤豆腐干非常容易做，很省心也很省事。我通常都是蹄、鸡翅、鸭爪、豆腐干什么的大大的卤一锅，超市里的含防腐剂卤味，全变成浮云了~~

卤豆的家常菜做法：（40）：

卤豆干潮州豆干,五香卤水