14个美食菜谱：鲞的吃法与做法

鲞的家常菜做法：（1）：

一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞小时候，饭桌上经常有这道菜，老妈做的非常好吃，在外这么多年都没再吃过，不知道是什么原因，回家的时候也没有再吃过，但那味道，我还记忆犹新，在一次巧合下，朋友圈里居然有朋友卖鳗鱼鲞，于是买来凭着记忆中的味道尝试着做，味道还真不错，那天正好有朋友来家里喝两杯，做为下酒菜很赞。

鲞的家常菜做法：（2）：

咸蛋蒸鲞鱼鲞鱼又名鳓鱼，体扁色银，鳞片大而晶莹。据说，鲞鱼被称为海里最鲜的鱼，再配合咸蛋一起清蒸味道非常的鲜美。

鲞的家常菜做法：（3）：

梅干笋烤乌贼鲞这是两个不常见的食材做的菜，也是一时兴起把这两个材料放在一起（真相是实在想不出怎么做这两个材料，索性一起炖了！哈~）

鲞的家常菜做法：（4）：

茭白炒鱿鱼鲞宁波出产海鲜，今天做了道以鱿鱼鲞为配料的快手菜。

鲞的家常菜做法：（5）：

沙鳗鲞蒸腊肠舟山特色沙鳗，刺少，肉嫩！香喷喷！

鲞的家常菜做法：（6）：

茶树菇烤鳗鲞茶树菇250G条半（小）姜末15G料酒25G生抽2匙，老抽适量，钥匙2匙10G。耗2匙50G做法;1把鱼断，2把鱼浸泡10分钟，捞出3茶树菇4热锅，姜末，爆香5茶树菇6茶树菇7料酒8生抽9老抽9耗10划11适量的水，盖闷煮会，小12等锅内汁水收的差不多了，出锅

鲞的家常菜做法：（7）：

黄鱼鲞焖饭根据田螺姑娘的食谱改编

鲞的家常菜做法：（8）：

香煎黄花鲞一直喜欢菊花和鱼。爱上鱼的味道和摆盘的美。

鲞的家常菜做法：（9）：

鳗鱼鲞丝炒芹菜--很香很好吃的快手菜舟山舌尖上的美食--鳗鱼鲞有多种烹饪方法。鳗鱼鲞丝炒芹菜是其中一种，荤素搭配，鲜香可口，口感很好

鲞的家常菜做法：（10）：

鱼鲞烧肉每年的秋冬季节大大小小的免鱼大量上市，家常做法除红烧和清蒸外，还有许多种加工，常见的有做鱼丸和鱼饼，味道很鲜美。到了深秋时节风起天冷，免鱼便是制作咸鱼鲞的最佳时候了，今天介绍的这道菜就是咸鱼鲞烧肉，不可思议的做法，一起来品尝鱼肉混烧带来奇妙无比的美味。

鲞的家常菜做法：（11）：

猪肚黄鱼鲞炖土鸡这是一道传统名菜，具有很好的强身健体，食补养生的功效！尤其适合孕妇食用

鲞的家常菜做法：（12）：

五花肉黄鱼鲞五花肉,黄鱼鲞,姜,黄酒,酱油,冰糖

鲞的家常菜做法：（13）：

香煎黄鱼鲞黄鱼鲞,姜丝,葱,生抽

鲞的家常菜做法：（14）：

家庭版的茄鲞茄鲞是名著红楼梦中，刘姥姥进大观园时，凤姐详细介绍做法的一道菜，选料的精良苛刻，煨制的繁琐严格，时间的接续冗长，没点子耐心和手艺是根本弄不成！当然味道也是登峰造极滴！咱土老百姓想要尝尝这口儿，就简单点儿吧，虽不敢与大观园的味道相比，也能让咱的虚荣心多少满足点儿哈！