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五花肉皮炒土豆条

肉皮软糯筯道,有肉香的土豆更加味美!香掉舌头的一道美食,我们全家最爱!配馒头米饭都超赞哟!喜欢的亲们关注我吧!祝大家吃的健康,快乐!

配料表:

  • 五花肉和肉皮 (适量)
  • 土豆 (2个)
  • 青,红小米辣椒 (各1个)
  • 干辣椒 (3个)
  • 甜面酱,黄豆酱,耗油,酱油 (各1勺)
  • 料酒 (半勺)
  • 盐,黑胡椒 (少许)
  • 葱,姜,蒜,香菜 (适量)
  • 醋 (半勺)

详细做法:

STEP1、香菜切段

五花肉皮炒土豆条

STEP2、葱,姜,干辣椒,切一下,

五花肉皮炒土豆条

STEP3、蒜拍碎,切一下,

五花肉皮炒土豆条

STEP4、五花肉煮熟,肉皮和肉分开切

五花肉皮炒土豆条

STEP5、热锅凉油滑锅,加入花椒粒,五花肉和肉皮,炒到肉外面微焦,放葱,姜,炒香,加料酒,甜面酱,黄豆酱,翻炒一下,加土豆条,

五花肉皮炒土豆条

STEP6土豆翻炒一下,加入酱油,耗油,如果太干就少加一点点水,炒到土豆断生加青红椒,翻炒一下,加入蒜,香菜,盐,黑胡椒,和少许醋,出锅装盘!

五花肉皮炒土豆条

STEP7、香喷喷的出锅啦!!!

五花肉皮炒土豆条


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