热菜家常菜
红烧茶树菇童子鸡
喜乐田园——食农家生鲜，喜乐田园！
配料表：
- 喜乐田园童子鸡 （1只）
- 喜乐田园茶树菇 （1袋）
- 植物油 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 黄酒 （2勺）
- 生姜 （适量）
- 大蒜 （适量）
- 八角 （1个）
- 小葱 （1干）
- 白糖 （适量）
详细做法：
STEP1、1.鸡肉洗净切成块放入碗中，生姜洗净切丝，蒜头剥皮切丝，小葱切段。
STEP2、2.在碗中倒入生抽、老抽、黄酒各两勺，撒上适量的盐、姜丝、蒜末、八角一个，搅拌均匀，腌制一小时。
STEP3、3.茶树菇去根，用清水浸泡10分钟。
STEP4、4.腌制好的鸡肉和汁水分开待用。
STEP5、5.锅中倒入适量食用油，倒入鸡肉翻炒至金色。
STEP6、6.茶树菇切段，放入锅中，翻炒。
STEP7、7.加入适量清水，大火煮至鸡肉熟透。
STEP8、8.将鸡肉倒入碗中，撒些葱花，开吃吧！
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