配料表：
详细做法：
STEP1、虾仁洗净控水，用盐，生姜，料酒腌制15分钟
STEP2、所有配料切好
STEP3、虾仁爆炒变色起锅
STEP4、胡萝卜和大蒜下锅炒香
STEP5、接着把芹菜香菇下锅翻炒
STEP6、至芹菜断生，放入虾仁，加少许水
STEP7、少许生抽，盐
STEP8、水淀粉勾芡
STEP9、虾仁嫩滑，芹菜香
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