STEP1、土豆去皮切成丝；然后锅内加入足够的清水煮开后放入土豆丝焯水几十秒，捞出后过凉水备用；

STEP2、胡萝卜去皮切成丝备用；胡萝卜丝也放入锅里焯水几十秒；捞出沥干水分备用；

STEP3、处理好的胡萝卜丝、土豆丝沥干水分放入大盆里，放入大蒜片、小葱段、再大蒜上面浇一勺热油上去；油里提前放一个八角炒香；

STEP4、然后放入香醋，生抽、盐、莎吉亚亚麻籽油、蚝油拌均匀即可；

STEP5、接下来我们处理饺子皮；饺子皮刷一层莎吉亚葵花籽油，然后重叠另一张饺子皮，大约可以重复放10张饺子皮，然后按压几下，擀成薄盘子小的薄饼；

STEP6、然后隔水上锅蒸大约10分钟，出锅后趁热一张张撕开；

STEP7、取一张准备好的饺子皮，放上适量的馅料，然后先左右折叠，再上下折叠；

STEP8、全部都最好备用；

STEP9、锅刷一层莎吉亚葵花籽油，放入包好的饺子皮土豆馅饼，开中火煎至两面金黄色即可；