STEP1、干茶树菇洗净用清水泡发

STEP2、猪肉洗净切成小块

STEP3、把猪肉放入凉水锅内，大火烧开，煮2分钟

STEP4、捞出焯好的猪肉用水冲洗干净

STEP5、大葱切段，生姜切片

STEP6、锅内加入少许油，放入冰糖

STEP7、小火加热至锅内冰糖溶化呈浅咖啡色泡沫

STEP8、放入猪肉块

STEP9、加入老抽和黄酒，翻炒至上色

STEP10、放入葱、姜、桂皮、八角略炒

STEP11、锅内加入水没过猪肉，再加入胡椒粉、盐大火烧开

STEP12、泡发的茶树菇再次洗净，切成2段

STEP13、把茶树菇放入锅内

STEP14、再加入澄清的浸泡茶树菇的水

STEP15、烧开3分钟，撇去浮沫

STEP16、加盖小火炖煮40分钟

STEP17、青椒洗净，切成青椒圈

STEP18、把水发黄豆放入锅内

STEP19、再煮20分钟

STEP20、最后放入青椒圈，翻炒均匀内即可