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热菜家常菜

松茸炒腊肉

2022-03-19 10:41:07

松茸煸炒时间不宜过长

配料表:

  • 腊肉 (一块)
  • 生抽 (一勺)
  • 盐 (少许)
  • 大葱 (一段)
  • 松茸 (适量)

详细做法:

STEP1松茸轻轻洗净表皮上沙土和粘液,根部用陶瓷刀片削净,然后切薄片

松茸炒腊肉

STEP2、腊肉适量,大葱切段,如果有青蒜味道更鲜。腊肉我选的是广味的,偏甜,根据个人口味安排哈。

松茸炒腊肉

STEP3、腊肉下锅煸出油,放葱

松茸炒腊肉

STEP4、放松茸轻轻翻炒,油煸过后会逐渐出水入味

松茸炒腊肉

STEP5、翻炒时间不能过长,锁住鲜味,大火出锅

松茸炒腊肉


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