热菜家常菜
茶树菇炒五花肉
因为豆瓣酱和老干妈都有味道的，所以盐要少放点，以免过咸，这个量能炒好大一盆，味道超级好啊~
配料表：
详细做法：
STEP1、茶树菇提前5小时泡好，要多换几次水，多搓搓，最后一次的水不要倒掉
STEP2、五花肉切片用一大勺豆瓣酱，料酒，少量的盐腌制
STEP3、四季豆切段
STEP4、茶树菇去掉尾端的根，切3-4cm的小段放开水里焯5分钟，倒出备用
STEP5、热锅下油，倒入四季豆，翻炒至皮皱，加入水没过四季豆，盖盖焖煮至收汁，乘出备用
STEP6、重新倒油，倒入五花肉翻炒至变白，加入一大勺豆瓣酱和一勺老干妈，继续翻炒至上色
STEP8、收汁后装盘
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