配料表：
详细做法：
STEP1、杂菌洗净，加入滚水汆烫，捞起备用。豆腐干及鲜冬菇切条，备用。
STEP2、烧红镬下葡萄籽油，爆香姜茸和咖喱粉。加入杂菌及乌冬略炒，再下调味料炒匀，即可上碟。（食用时可多配搭一碟菜）
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