配料表:
详细做法:
STEP1、葱切片、豆腐切块备用
STEP2、锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用
STEP3、锅中留底油加入葱片爆香
STEP4、调入生抽、老抽、糖翻匀
STEP5、加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水(或高汤)微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁
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