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热菜家常菜

大葱烧豆腐

配料表:

  • 豆腐
  • 大葱 (一颗)
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 水淀

详细做法:

STEP1、葱切片、豆腐切块备用

大葱烧豆腐

STEP2、锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用

大葱烧豆腐

STEP3、锅中留底油加入葱片爆香

大葱烧豆腐

STEP4、调入生抽、老抽、糖翻匀

大葱烧豆腐

STEP5、加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水(或高汤)微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁

大葱烧豆腐


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