红烧豆腐

热菜家常菜

1.豆腐焯水后口感会更加细腻，在接下来的炒至中不易碎。2.因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

配料表：

详细做法：

STEP1、豆腐切块，用开水焯半分钟左右

红烧豆腐

STEP2、准备好葱姜蒜

红烧豆腐

STEP3、草菇老抽，鸡精，盐，蚝油，花椒面，清水调汁

红烧豆腐

STEP4、葱姜蒜炝锅，炒出香味

红烧豆腐

STEP5、倒入豆腐，翻炒几下

红烧豆腐

STEP6、加入酱汁，略炖一下后，勾芡出锅

红烧豆腐

STEP7、我上边撒的是香菜，也可以撒些葱花

红烧豆腐

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