5分钟出锅蛋炒饭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛋炒饭炒饭

1:饭一定要是冷饭，剩饭炒出来才会粒粒分明2:剩饭里拌鸡蛋很重要

配料表：

详细做法：

STEP1、米饭里打一个鸡蛋搅拌均匀，这样炒出来的饭颜色才好看

5分钟出锅蛋炒饭

STEP2、鸡蛋胡萝卜红葱头的量就这样

5分钟出锅蛋炒饭

STEP3、煎鸡蛋

5分钟出锅蛋炒饭

STEP4、鸡蛋煎到这种半生不熟的程度就可以了

5分钟出锅蛋炒饭

STEP5、炒完蛋洗锅，放油加红葱头，香味出放饭

5分钟出锅蛋炒饭

STEP6、饭稍微搅拌一下加胡萝卜翻炒，我喜欢胡萝卜脆脆的这里我随便翻炒了一下

5分钟出锅蛋炒饭

STEP7、加酱油，这里的酱油起调色作用，不需要加太多

5分钟出锅蛋炒饭

STEP8、半生不熟的鸡蛋这时候放下去，搅拌一下，这样很嫩。

5分钟出锅蛋炒饭

STEP9、完成，想要再香一点可以加葱

5分钟出锅蛋炒饭