STEP1、两颗蛋，打蛋液备用。

STEP2、家里只有干的干贝，处理方式先泡水，然后焯水备用。

STEP3、锅内加油，油可以多一点。鸡蛋不用炒的太熟。

STEP4、盛出鸡蛋，加入干杯翻炒。

STEP5、加入米饭，鸡蛋。到这里正常可以加入盐跟鸡精。我这次使用的是自制辣酱。口味偏甜咸。

STEP6、翻炒。

STEP7、装盘。赞赞赞！