STEP1、鸡腿骨肉分离，蒜子切片

STEP2、加入适量耗油、蒜片、花生油、酱油、砂糖及研磨些许黑胡椒

STEP3、拌均匀，冰箱冷藏一晚

STEP4、西兰花切块，放入盐水中浸泡清洗干净

STEP5、冷锅热油，加入鸡腿肉，带有鸡皮的一面先煎

STEP6、煎至双面焦黄，装盘切条

STEP7、不用洗锅，直接加入西兰花，翻炒

STEP8、不断翻炒

STEP9、加入鸡腿肉，适量耗油，搅拌均匀即可

STEP10、完成