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热菜家常菜

魔芋炒牛肉

2022-03-19 10:41:07魔芋炒牛肉牛肉

炒牛肉用菜籽油炒出来的牛肉鲜甜腌制要用植物油菜籽油要烧熟去掉菜籽油的生味炒菜才香

配料表：

牛肉魔芋（250g）
生抽（适量）
盐（适量）
姜（适量）
辣椒油（适量）
蚝油（适量）
魔芋（100g）
香菜（少量）
蚝油（适量）
料酒（适量）
菜籽油（适量）
植物油（适量）

详细做法：

STEP1、牛肉切片加入适量盐生抽植物油腌制十分钟

魔芋炒牛肉

STEP2、放入菜籽油烧开将牛肉炒至断生加入少许料酒去腥味

魔芋炒牛肉

STEP3、魔芋加盐生抽炒

魔芋炒牛肉

STEP4、加入牛肉适量生姜辣椒油蚝油翻炒

魔芋炒牛肉

STEP5、加入香菜立即出锅

魔芋炒牛肉

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