STEP1、准备新鲜的莴笋洗净切丝备用。

STEP2、起锅放油将蒜爆香，然后放入莴笋炒至熟透即可，炒的时候加入少许盐一起炒，这样熟快一点。

STEP3、一道清香爽口的莴笋就做好了，是不是很简单。