配料表：
详细做法：
STEP1、将西葫芦洗净后切成厚片，再将泡发的竹荪切成段
STEP2、起热油锅，将虾仁倒入锅中炒至变色，再放入西葫芦翻炒，加入生抽和适量清水，用大火煮开
STEP3、将竹荪放入锅中，将大火改成中火，略煮片刻，再往锅中淋入水淀粉勾芡即可
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