热菜家常菜
年夜饭之红烧发财猪手
配料表：
- 猪蹄 （2只）
- 牛油火锅底料 （适量）
- 葱姜蒜 （适量）
- 八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒 （少许）
- 冰糖 （少许）
详细做法：
STEP1、猪手焯水，冷水下锅煮开后，再煮几分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干备用
STEP2、锅里放油，下葱姜蒜爆香，再放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒翻炒出香味
STEP3、倒入猪蹄，翻炒均匀至上色
STEP4、加入火锅底料，翻炒均匀
STEP5、抓一小把冰糖放入锅中，中小火炒至冰糖全部融化
STEP6、加入没过猪蹄的热水，大火烧开后盖好锅盖转小火煮70-80分钟左右
STEP7、调味，尝尝咸淡，合适转中大火收汁即可
家常菜做法
- 103/19熟醉蟹-标准版
- 203/19川味家常鲫鱼
- 310/24菜谱大全家常菜招牌的吃法与做法40种做法
- 403/19曲奇饼干
- 503/19烤羊排
- 607/14【家常菜做法大全】平鱼的家常做法，家常菜做法12种做法