STEP1、剩馒头两个切小块

STEP2、青椒，洋葱切小块

STEP3、火腿肠，半个西红柿切小块

STEP4、鸡蛋两个打散，放少许盐和馒头丁拌匀

STEP5、锅中烧油先把馒头过油炒一下，这样馒头炒的时候就不会散了

STEP6、洋葱青椒下锅炒至洋葱透明，加入西红柿，放入少量盐，西红柿炒出汤汁以后加入火腿肠翻炒一下

STEP7、加入馒头丁，炒匀，可以加入加入一点孜然，不喜欢也可以不放