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热菜家常菜

红萝卜片炒豆皮

记住啦!品质优良的红萝卜,横切面、纵切面如上图所示,长的就是这么美!这么漂亮噢

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 豆腐皮 (2张)
  • 老姜 (5片)
  • 竹盐 (少许)
  • 古法酱油 (少许)
  • 花椒 (几粒)
  • 山茶油 (1勺)

详细做法:

STEP1、刚从地里拔出来的红萝卜!新鲜河南省汝州市健源六不用农场好大一块:原种、纯植物酵素种植的红萝卜田地。

红萝卜片炒豆皮

STEP2、超级赋能红萝卜

红萝卜片炒豆皮

STEP3、形似眼球、视网膜的红萝卜横切面。

红萝卜片炒豆皮

STEP4、水炒:1、铁锅里面放水开火,放入姜片、花椒、豆腐皮、竹盐、山茶油,盖上锅盖焖煮1分钟。2、掀开锅盖,放入红萝卜片,掂锅翻炒至红萝卜八分熟,出锅装盘。

红萝卜片炒豆皮

STEP5、漂亮!

红萝卜片炒豆皮


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