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面皮利用|平底锅版超简单随意的炸春卷

2022-03-19 10:41:07

1.春卷一定要封好口,不然就露馅啦2.记得小火防止春卷变糊3.锅里的油可以不放那么多,因为本人怕腻,所以没有炸,春卷记得沾油即可,煎出来的一样很好吃不浪费不将就,好好吃饭!希望所有人身体健康,希望疫情早日结束。

配料表:

  • 面皮 (若干)
  • 黄瓜 (半根)
  • 大葱 (半根)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 土豆 (1个)
  • 火腿 (半根)
  • 蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、超简单第一步:随便切。所有材料切丁,尽量切小,尤其胡萝卜土豆,下锅容易熟。ps:黄瓜丝和大葱丝是吃烤鸭剩的啦。

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STEP2、超简单第二步:随便炒。油锅烧热加蒜片,出香后加胡萝卜土豆,翻炒断生后加火腿黄瓜大葱,喜欢啥味道自己加。我加了生抽鸡精盐。

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STEP3、超简单第三步:卷。卷。皮将料裹起来,卷,再横向裹。最后粘好。

面皮利用

STEP4、超简单四步:随便炸/煎。我不喜欢太油腻,所以用平底锅,下倒层油,春卷尽量都沾上油再铺,最后再小火(重点,定小火)煎。出金黄的脆皮之后,煎,此时直侧同理,最后炸得通身金黄出锅洒芝麻即可。

面皮利用

STEP5、当当!没有了,就这样随意简单地做好啦请享用吧

面皮利用

STEP6、外酥里嫩,也不油腻,一口下去来张嘴,啊

面皮利用


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