配料表：
详细做法：
STEP1、先将鱼两面稍微煎一下后
STEP2、锅内留少许油，下姜蒜们爆香
STEP3、将煎过的鱼平放下去
STEP4、加入老抽，冰糖 少许水，料酒
STEP5、盖锅中火闷一会 4分钟左右吧
STEP6、待鱼熟了大火收汁水就可以了
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