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热菜家常菜

清炒莲子

2022-03-19 10:41:07

水不要加多了,后面收汁不好收

配料表:

  • 青辣椒 (1-2个)
  • 生抽 (半勺)
  • 盐 (适量)
  • 大蒜 (3-4瓣)
  • 生粉或玉米粉 (适量)

详细做法:

STEP1、锅里放油放莲子炒一会,再放青辣椒一起炒,加入适量的盐,大蒜。辣椒炒断生后加水,生抽。中火焖不要加锅盖,不然炒出来的莲子会很黑。收汁差不多就可以勾芡出锅啦!忘记买青辣椒,加点辣椒就更好啦!


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