STEP1、藜麦三大勺，放入小锅中煮15分钟。煮熟将水分沥干。我用的是免淘洗西藏藜麦。如果是需要冲洗的，要先清洗干净。

STEP2、鸡胸肉切丁。生姜三片儿，香葱一根改刀切小，放入鸡肉丁中。

STEP3、在鸡肉丁中加入适量盐和生抽腌制。还可以放少许黑胡椒粉。

STEP4、平底锅冷锅放入橄榄油。

STEP5、将腌制好的鸡肉放入锅中。开火翻炒。

STEP6、翻炒至鸡肉完全变色，加入杂蔬粒。

STEP7、翻炒两三分钟至蔬菜丁完全熟透，加入煮好的藜麦。

STEP8、翻炒两三分钟。视自己口味添加适量盐调味。