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热菜家常菜

南瓜盅炸酱龙利鱼

2022-03-19 10:41:07南瓜龙利鱼炸酱南瓜盅龙利

有炸酱的味道

配料表：

小南瓜壳（1个）
龙利鱼（2块）
鸡胸（半块）
蘑菇（2个）
洋葱（半个）
青萝卜（半个）
料酒，耗油，蒸鱼豉油，油（若干）
葱姜蒜（若干）
豆瓣酱（1勺）
胡椒粉，白芝麻（若干）

详细做法：

STEP1、所有食材洗干净，切好

南瓜盅炸酱龙利鱼

STEP2、龙利鱼加料酒下水飞

南瓜盅炸酱龙利鱼

STEP3、热水飞完冰水泡，这样鱼肉就不容易松啦

南瓜盅炸酱龙利鱼

STEP4、热锅冷油，下豆瓣酱爆炒，料酒，耗油，蒸鱼豉油，葱姜蒜，鸡胸，蔬菜翻炒，加水，加入青萝卜，最后加入龙利鱼，中火炖煮5分钟，然后开大火收汁

南瓜盅炸酱龙利鱼

STEP5、装好盛盘，撒上葱花白芝麻，胡椒粉，开动

南瓜盅炸酱龙利鱼

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