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热菜家常菜

炸酥肉

2022-03-19 10:41:07

1、面粉里也可以放点豌豆粉,颜色更黄 2、一定要加小粉,不然会散 3、拌肉的时候没有加水,用鸡蛋拌的

配料表:

  • 猪后腿肉
  • 小粉
  • 面粉
  • 鸡蛋 (5个)
  • 味精

详细做法:

STEP1、肉切成二指宽的3毫米的肉片

STEP2、放入鸡蛋、面粉、小粉、盐、味精

炸酥肉

STEP3、拌均匀

炸酥肉

STEP4、油烧热后放入拌好的肉片

炸酥肉

STEP5、炸到金黄即可

炸酥肉


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