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迷迭香美食|黄豆炖猪蹄

1.猪脚冷水焯水除去血丝和浮沫 2.小火慢炖,最后再加盐

配料表:

  • 猪蹄 (2个)
  • 黄豆 (1小碗)
  • 料酒 (1勺)
  • 八角 (3个)
  • 姜 (1小块)
  • 盐 (1茶匙)

详细做法:

STEP1、猪脚、黄豆、料酒、姜、八角等备料

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STEP2、猪脚切小块,冷水焯水

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STEP3、姜切片

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STEP4、洗好的黄豆和焯好的猪脚倒入煲中

迷迭香美食

STEP5、煲中倒入水淹没猪脚,并倒入料酒

迷迭香美食

STEP6、接着倒入姜片

迷迭香美食

STEP7、大火煮开后,转小火炖约90分钟后加少许盐

迷迭香美食

STEP8、接着再炖10分钟

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STEP9、美容养颜的黄豆猪脚就完成了

迷迭香美食

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